El PIAMS instituye los cursos de alta formación en Dirección de coro para la liturgia, Filología litúrgica-musical ambrosiana, Órgano para la liturgia, Periti d'organo; los cursos aspiran a la maturación de las competencias y habilidades specíficas en el campo de la música para la liturgia según los proyectos rituales y los libros litúrgicos del postconcilio.

Los Cursos libres 2008/2009 constituyen la oferta formativa extracurricular del PIAMS. Ellos comprenden asignaturas diferentes confiadas a profesoses de clara fama y propuestos también en formas no tradicionales. Las asignaturas están divididas en dos recorridos: Música Práctica y Canto Ambrosiano.

Los cursos integrativos son disciplinas de suporte que dan una preparación util para los studios liturgicos-musicales y una integración de formación académica: Introducción a la lengua latina, Curso de italian, Curso de alemán, Metodología de la investigación.

Unos cursos de la Oferta formativa serán propuestos – en manera experimental – también o sólo por forma de e-learning orientado al web: Introducción a la lengua latina, Historia del canto ambrosiano.

Otros cursos de la Oferta formativa serán en cambio erogados – siempre en manera experimental – en forma intensiva: Paleogrfía latina.

Para promover la cultura litúrgico-musical y la reflexión sobre el rito y sobre el canto ambrosianos, el PIAMS promueve, en el curso del año académico, una serie de semanas de estudio. Cada Semana se desarrolla en número cerrado, con una cuota reservada a los partecipantes extranjeros.